先月知り合いがSNSに新規オープンしたパン屋さんを紹介していた。
私の妻がパン好きなので一緒に行くことにして住所を頼りにGoogleMapsで場所を探した。
新しいお店なのでまだ掲載されていないと思ったが、地図には既にピンが表示されていた（航空写真にはまだ店舗は写っていなかったけど）。
そのピンの場所を頼りに車で向かったのだけど、地図上の場所は公道から外れて私道に入って少し行ったところなので、当然ながら個人の土地に足を踏み入れることになるわけで、ストリートビューも無い。
とにかく近くまで行ってそれらしい道を見つけて入ってみたがSNSに載っていた写真のようなお店は見当たらない。
二ヶ所ほど入ってみたけど見つからないので諦めて帰宅してしまった（汗）。
帰宅後にあらためてPCでGoogleMapsを見ると、私が見つけたのとは少し違う場所に似たような名前のお店のピンが立っているのに気が付いた。
その日は出かける気力が無かったので後日に再度行ってみることにして、GoogleMapsに場所の訂正の提案だけを出しておいた（数日中に最初のピンは削除されていた）。

先週の日曜になって再度訪問することにして車で向かい、正しい場所を見るとすぐにお店を見つけることが出来た。
というか、先だっての時も知っていればすぐに見つけることが出来ていた筈、なにせ公道のすぐ脇のスペースにお店があって道路からも見えていたのだから（汗）。

お店の前の駐車スペースには既に数台の車が停まっていて、店内にも客がいるのがガラス越しに見えていた。
コロナ禍なので密になるのを避けようと店内の客が減るまで入口の前で数分ほど待ち、それから入店。
待っている間にもパンの焼ける良い香りがしてきてもう堪らない（汗）。
店内に入ると棚には数種類のハード系のパンが並んでいたが、思っていたほど種類は無かった。
その中で美味しそうなのを3種類ほど選び、さらにもうすぐ焼きあがるという「ブルーベリーのブレッド」をお願いして、焼き上がりまで外で待つことにした。
ほどなくして焼き上がったパンを受け取って帰宅し、早速食べたところとても美味しかった。
流石に価格は安くは無いし、場所も車で20分ほどと近くは無いので頻繁には買いに行けないけど、また機会を見つけて買いに行きたいな。

そのお店は「森のパン」。

ブルーベリーのブレッド、1/2欣で640円

ドライトマトと黒オリーブ、450円

じゃがいものパン（チーズ／ハーブ／ペッパー入り）400円

下はお店の前の空きスペースで、ここにイートインコーナーというかカフェのような場所を作る計画もあるとか。

お店の外観

「森のパン」

営業日は木曜から日曜までで営業時間は基本的に10時から”完売まで”となっていた（6枚目の写真の右端の扉に営業日カレンダーが貼ってある）。

札幌市電の藻岩山ロープウェイ最寄り停留所である「ロープウェイ入口」近くにある「焼鳥酒房ひなた」。
開店当時は焼き鳥の塩加減が酷くて食べるのに苦労したが、昨年になってしばらくぶりに訪れてみると劇的に改善されて凄く美味しくなっていたので驚いた。
ここのお勧めは何といっても「鶏レバー」の串焼き。
焼き加減と塩加減が絶妙で”ふわトロ”な鶏レバーを味わえる。
ご飯ものは焼きおにぎりしか無く食事として行くには少々残念だけど、焼き鳥を食べに行くには良いお店だと思う。

日向でご主人が焼いているところ。向かって左から鶏ささみ・ポンポチ・鳥はつ・鳥レバー。鶏レバーの所だけ炭の火加減を弱めてある。

席に運ばれて来た鶏レバー。

先日、車でとあるお店の前を通りかかったら人が並んでいた。
時間的に開店待ちではなく、事実窓越しに店内にも人がいるのが見えた。
ということは入店待ちの人が入口の前に並んでいたようで、それだけ人気のあるお店らしい。
実はこのお店が出来た直後から気になっていたんだけど、なにを売っているお店かは知らずにいた。
そこでググってみると団子や大福のお店らしいことが判明。
まぁ、店名が「えにかいたもち」だから御餅を使った何かを売っているとは思っていたんだけど、今でもお餅が人気商品になるんだねぇ、、、
一度入って見たいけど、ここには駐車場が見当たらないし、かと言って徒歩で行くにはちょっと遠いんだよなぁ（汗）。

ベランダの鉢に植えている行者ニンニクが今年も芽を出していた。
この冬は最初は雪が少なく鉢にも積もらず土が見えていたので土が凍ってしまうかと不安だったが、数度の”ドカ雪”で土どころか鉢全体が雪に埋まって凍結の危険性は低くなり安心できた。
少し前からの陽気でベランダの雪がすっかり無くなり、今朝方見たところ数本の芽が出ているのが確認できた。
去年よりも数が少し多くなったような気もするが、まだまだ食べられるような数じゃ無いなぁ・・・

2022/03/30朝の行者ニンニクの芽

安価に買えるお菓子の代名詞のような「うまい棒」がこの4月から値上げされる。
値上幅はなんと20%にも達するので”大幅な”値上げと言って良いかも。
理由は原材料費の高騰ということなんだけど、1979年の発売から今まで一度も値上げしたことがなく、今回が初の値上げとなる。
この値上げで劇場版の中でも食べていた佐倉杏子も少しは控えるようになるのかな？（笑）

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10年ほど前から時々行っていたラーメン店「薫薫」さん。
このところすっかりご無沙汰していたんだけど、たまたま前を通ったら看板が裏返しにされていた。
つまり閉店したということだ。
これには驚いたが、店舗の方は外壁の色が変わっていてなにやら”麺”と書かれた提灯が下がっている。

どうやら新しいお店が間もなく開店するらしい。
店名（麺屋　八丁目の梟）でググってみると店主さんがインスタグラムで情報を発信しているのを見つけた。
試作品らしいラーメンの写真もあるので、ラーメン店なのだろう。
開店直後は混み合うだろうから開店後しばらくしたら行ってみようかな？

”梟”という名前のラーメン店というと、十数年前に地下鉄東豊線学園前駅の近くにあったお店を思い出したが、インスタの写真を見ると同じ人では無かったな。

今日は11/11ということで、「ポッキーの日」。
正式には「ポッキー＆プリッツの日」で、今夜21時からオンラインでイベントが行われるみたい。
出演者は私が知らない人ばかりなんだけど、これは私が知らないだけで有名な人ばかりなんだろうな（汗）。

そういやポッキーもプリッツもしばらく食べて無いなぁ・・・

今年は北海道の太平洋川沿岸で最大規模の赤潮が発生して漁業に大きな被害が出ている。
秋に川を遡上する鮭も大きな影響を受けていて市場価格が高騰しているのは先の記事にも書いた通り。
ウチでは毎年妻がイクラのしょうゆ漬けを作るのだけど、今年は鮭の卵である筋子が高すぎて断念している。
そんな中で見つけたのが釧路の隣の白糠町のふるさと納税の返礼品。
安くは無いけど、今年の筋子の高騰を考えるとこういうのも有りかもしれないな。

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先日のこと、買い物にスーパーに行った際に鮮魚コーナーを見たら”生さんま”が売られていた。
先月末に厚岸で初水揚げがあったとのニュースでは市場で凄い高値で取引され、中には1匹3,500円で売られていたのもあったとのことだったが、そのスーパーでは98円で売られていたのでその日のおかずとして購入。
さすがに魚体は小ぶりで脂の乗りもそれほどでは無かったが久々に食べたので美味かった。
脂がそれほどでも無かったので焼くのに使ったロースターの掃除も楽で良かったな（汗）。
1匹98円は高かったけど、もう少しするともっと安く出回るようになるだろうな。