このコロナ禍でチキンの生産が間に合っていないようで、日本向けの輸出に影響がでているらしい。
このままだとクリスマス時期の需要を賄えなくなる見込みとのこと。
となると、今年クリスマスはチキンでは無く”鮭を食えー！”ということになりそうだ（笑）。
とはいえ、こちらも赤潮の影響で北海道沿岸での鮭の漁獲高が減っていて品不足で価格が高騰しているのがネック。
特に鮭の卵である”筋子”は非常に値上がりしていて、これまでは100g当り398-498円程度だったのが、先日行ったスーパーでは980円もしていてビックリした。
チリやカナダ辺りから輸入されているサーモンは影響を受けていないけど、秋から冬にかけては道東で獲れた”鮭”を食べたいよねぇ・・・
＃クリスマスにチキンを食べるのは日本くらいなんだけどねぇ、、、
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