今、道内では卵（鶏卵）が不足している。
原因はもちろん先月北海道の千歳市の養鶏場で発生した鳥インフルエンザの流行。
流行発覚直後から鶏卵の出荷化が停止され店頭からは卵の姿が消えた。
というのも、被害に遭ったのが道内一円に鶏卵を出荷していた大規模養鶏場で、道内の消費分の大半を賄っていたらしい。
鶏舎等の処理は数日程度で終わったと発表されたが、要は飼育している鶏を殺処分し鶏舎と周囲の消毒を終わらせたということで、鶏卵の生産体制が復旧するまでには数ヶ月以上必要と言われている。
おかげで一か月以上経った今でもスーパー等の店頭で卵を見かけることが殆ど出来ない状態が続いている。
先日は妻が鶏のから揚げを作ってくれたのだけど、卵無しで揚げたので衣がいつもよりも焦げ付きやすかったで大変だったとのこと（使ったフライパンを洗うのも大変だったよ）。
今週の前半に部下がドン・キホーテで売られているのを見つけて買ってきたと言っていたが、価格は以前の2倍以上（生産地は帯広とのこと）。
妻も先日ちょっと離れた場所にあるスーパーで見つけて買ってきたが、その時はもっと高かった（6個パックが以前の10個パックの2倍以上）だったとか。
それでも我が家の冷蔵庫にひと月半ぶり位に卵が入った。
さらに近所のスーパーでも入荷はあるようで、開店直後には買えたとのこと。
おかげで今朝は久しぶりに卵を使った”おじや”を食べることが出来そうだ（昨日の夕食が鍋だったので）。
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ミニトマトの花が咲き始めた
妻がベランダで育てているミニトマトの花が咲き始めた。
今年は暖かいから例年よりちょっと早いかな？
ベランダで咲き始めたミニトマトの花
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栗山行き
今日の「くりやま老舗まつり」は午後から天気が崩れて雨になるというのと、小林酒造近辺に露店が出ず、飲食も場所が制限されるということで行くかどうか悩んでしまった。
それでも美味しいものを食べられそうなので家族で行くことにして間もなく自宅を出るつもり。
駐車場に入れれば良いんだけどねぇ（汗）。
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今年の行者ニンニク
自宅のベランダの行者ニンニクが芽を出してきたのは先月のこと。
流石に冬で雪が積もっていたりするので成長は遅く、二月の終わりになってもまだ下の写真の大きさ。
昨日は一日中雪と風が強かったので少し雪が積もっているが、その中でも芽が出ているのを確認できていた。
今年はあと何本の芽が出て来るかな？
ガラス越しに撮ったので色彩がイマイチだった（汗）。
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これは美味しい
旭川で頂いたトマトジュースを飲んだ。
ちょっとだけ舐めた時は酸味が強いと感じたので、子供には厳しいかな？と思ったが、実際に飲んでみると酸味はそれほどでは無く甘く感じられるほどだった。
とにかくトマトの味が濃くて美味しい！
非売品なのが勿体ないよ（汗）。
旭川市の隣の鷹栖町で作られているトマトジュース
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すすきのの「みよしの」が開いていない？
久しぶりに昼食に餃子カレーを食べようかと思いすすきのの駅前通りにある「みよしの日劇ビル店」に行ってみた。
お店に行くと店内の照明が消えていて暗い。
あれ？と思ってドアを見ると「本日の営業は終了しました」との札が下がっている。
ググってみると2022/9現在は開店時刻が18時となっていた。
以前は昼間も営業していてなかなか繁盛していたので、客の入りが悪くて営業していないということは考えにくい。
従業員不足かな？とも思うけど、実際のところはどうなんだろうな？
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ビールは”Sapporo Classic”！
今週末に開催されるJOIN ALIVE 2022にはサッポロビールもショップ「サッポロ クラシック ビアテラス」を出すことになっている。
そこで提供されるビールはRSR会場で提供されていた”パーフェクト黒ラベル”ではなく、”Classic”だ。
北海道限定で販売されているこのビールは私も大好き。
昼間から外で呑むClassicはまた格別だろうなぁ（笑）。
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「幌加内町新そば祭り」開催とな！
コロナ禍でイベントが中止となる中で例に漏れず2年連続で開催されていなかった「幌加内町新そば祭り」が今年は開催の見込みとなっている。
私も久しぶりに行きたいところなんだけど、日程が9/3-4とJOIN ALIVEの日程に重なってしまって行けないorz。
いや、そば祭りの方は例年通り九月の第1土日で、そこに例年と違う日程にしたJOINがぶつかったわけで別にそば祭り側に文句を言うつもりは毛頭無い（汗）。
でも久々に幌加内高校のそばを食べたかったなぁ・・・
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今日も収穫
妻がベランダで育てている胡瓜が差渡し23cmを超えたので、今朝方子供に収穫して貰った。
先だって収穫した最初の一本が美味しかったので2本目にも期待出来るなー（笑）。
さらに3本目も急に育ってきて10cmを超えたので、こちらも収穫までもう少しかな？
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また育った
妻がベランダで栽培している胡瓜がまた育ってきている。
数日前には10cm程度だった実が今朝には20cm強ほどになっていて、夕方には23cmを超えていた。
これはもう収穫して食べるほかは無さそうだな（笑）。
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