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天ぷら!

昨日、帯広の茶来居にお邪魔した。
当然ながらお蕎麦をいただいたんだけど、この時はおまけとして天ぷらも出してくださった。
天ぷらのタネは今が旬の「行者にんにく」と「こごみ」。
どっちもこの季節にしか味わえないので嬉しかったなぁ。

「行者にんにく」(奥)と「こごみ」(手前)の天ぷら。

「行者にんにく」(奥)と「こごみ」(手前)の天ぷら。


天つゆでは無く軽く塩を振っただけなんだけど、これがまた旨いんだよなぁ!

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バレンタインデーが近いけど、これは面白そう(笑)

楽天から来たメールに面白そうなチョコレートが載っていた。
「神戸フランツ」というお店が出している工具を象ったチョコレートで、その名も「カーマニアセット」(R)シリーズ。
写真で見るとドライバーやモンキーレンチそっくりで、間違ってそのまま工具として使ってしまいそう(無い無い)。
特にモンキーレンチはあごの部分が動かせそう・・・
これらはバレンタインデー向けの商品らしいけど、車好き(もしくは工具好き)の人が貰ったら喜びそう。
でも、勿体なくて食べられないかも(汗)。

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「あのころの カツゲン」

「カツゲン」というと北海道では昔から売られている乳酸菌飲料で、私も子供の頃は時々飲んでいた。
現在販売されているのは「ソフトカツゲン」という商品で、その名が示すように昔の製品よりも味が薄くなっている。
ところが発売から60周年ということで、昔の味を復活させたその名も「あのころのカツゲン」が発売されたとのことなので、私も急ぎ買って来た。

「あのころのカツゲン」のパッケージ。

「あのころのカツゲン」のパッケージ。

昔の「カツゲン」は瓶入りだったけど、今回発売されたのはそこまでは復刻せず紙パック入り(一本100円)。
早速飲んでみると昔のように濃い味の「カツゲン」だった。
予定では3月までの期間限定商品らしいけど、販売がとても好調なので期間を延ばすことも検討中とか。
また今度買って来て飲もうっと。

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多すぎた・・・

今日の昼は札幌駅方面に出掛けたので久しぶりにカレーハウス「コロンボ」に寄ってみた。
普通盛りを頼んだ筈なのにとても量が多くて食べきれなかったorz
メニューを良く読むと盛り方に”A(250g)-50円”と書かれているのを見つけた。
ここは普通に頼むとライスの量が350gもあるそうだ・・・
女性の場合は店員さんが確認していたけど、私の時はそんなこともなく普通盛りが出て来てしまった(汗)。
今度行く時にはAにしようっと・・・

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すし居酒屋「屋台家」の寿司

札幌の中央区の伏見地区の麓の環状線沿いにあるすし居酒屋「屋台家」さんがTV(HBCの「今日ドキッ!」)で紹介されたのが2014年の4月21日。
その時に画面で紹介されたメニュー「すしコース」の内容は今でもHBCのサイトで見ることが出来る。
ところが今の「すしコース」の内容は少し変わっていて、当時は八貫だった握りが七貫になっている(汁物、お通しは元々その時々で変わる)。
これは単に品数を減らしたわけではなく、使っているネタの内、鮪の赤身を良い品に切り替えたため。
実際に食べてみてもそれまでの赤身に比べて味が濃くて旨みのあるネタになっているのが良く判る。
これなら一貫減っていても文句は無いね!

今年の9月に行った時の握りの内容。見た通り七貫になっている。

今年の9月に行った時の握りの内容。見た通り七貫になっている。


こちらは今年1月に行った時の握りで、数えてみると八貫ある。

こちらは今年1月に行った時の握りで、数えてみると八貫ある。

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「愛宕梨」

職場にお歳暮で「あたご梨」と書かれた箱が届いた。
大きめの開けてみるとビックリするくらい大きな梨が五個だけ入っていてそれで箱の中は満杯。
箱には内容量として”5Kg”と書かれていたので、一個当たりの重さが1Kgにもなる計算。
調べてみるとこの「愛宕梨」はその大きさが特徴で、平均でも一個当たり1Kgにもなるということなので、送られて来たのが平均的な大きさらしい。
箱には「鳥取産」と書かれていたので調べてみると最も生産量が多いのは岡山県で、次が鳥取県とのこと。
早速一つを切って振る舞って貰ったので食べてみると、これが非常にジューシーで美味しかった。
高いからそうそう買えないけど、また食べてみたいな。
【予約】岡山産 ”愛宕梨” 秀品 超大玉4~6玉前後 約4kg(11月下旬~12月)
B00HEZWIM2

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寒平目を食べて来た

昨日は古平町の「新家寿司」さんに行って来た。
目的はTVで紹介していた寒平目を食べること他。
三日前にTVで取り上げられたばかりなので混んでいるかと思いきや、天候が悪くて先客は常連さんが一人のみ。
まぁ着いたのが17時過ぎと中途半端な時間帯だったせいもあるだろうけど(汗)。

この日いただいたのは
・真つぶ(私)、アワビ(妻)
・寒平目(生、昆布〆)
・かすべ
・たこ
・平目の肝
・鮪赤身
・カナガシラ
と二人共八貫ずつ。
流石に旬のヒラメは美味しかったし、初めて食べた肝も美味。
久しぶりのカナガシラも美味しかったなぁ、、、

平目の生

平目の生


平目の昆布〆

平目の昆布〆


平目の肝

平目の肝


平目の肝。意外と大きかった。

平目の肝。意外と大きかった。


カナガシラ

カナガシラ

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「新家寿司」がTVに出ていた

積丹半島の古平町にあるお寿司屋「新家寿司」さんは年に何度か訪れている。
必ず行くのは7-8月にかけての雲丹の時期で、地元で獲れた新鮮な雲丹を頂いている。
他にも11-12月頃にも毎年寄らせて頂いて旬のネタを握って貰っている。

そんな「新家寿司」さんがTVに出たとのことで妻が録画しておいてくれた。
数分間のコーナーで今が旬の寒平目の話題だった。
映ったのは見慣れたお店の外観と中(カウンター席)で、ネタは寒平目の身とエンガワ。
若主人が説明をしてくれていた姿はいつも通りで、見ていたらお寿司を食べに行きたくなってしまったよ(笑)。

今年の9月に行った時の記事はこちら。
古平町の「新家寿司」

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三人で一升は多い・・・と思ったが

予約していたお酒「大信州 槽場詰め」が先日届いたので、昨日は友人を呼んで昼から宴会となった(汗)。
買ったのは一升瓶だったので友人を含め三人で呑むには多すぎるかなー?と思っていたが、それは杞憂に終わった。
用意しておいた肴との相性も良く、気付くと残りが少なくなっていたので、それはいつもお世話になっている居酒屋さんに持って行くことにして、途中からは別のお酒を呑むことに。
結果的に3人で一升近く呑んだわけで、一人当たり三合は呑んでいる計算になる。
しかもその後行った居酒屋さんでも別のお酒を少し頂いたので、実際にはもう少し呑んだことになる。
普段よりかなり多めに呑んでしまったけど、美味しいお酒は入るねぇ(笑)

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