積丹半島のウニ漁が6/10に解禁されたらしい。
例年この時期には妻と（昨年からは子供も一緒に）古平の新家寿司さんを訪れてウニを味わっているが、今年もそろそろかな？と話していたところだ。
昨年は地元での水揚げが例年になく少なくて仕入れ値が上がってしまって・・・ということだったが、さて今年はどんなことになっているのか？
今年は既に5月に函館で買って来たウニを食べているが、古平で頂くウニはまた格別なので近いうちにお邪魔したいと思う。

古平新家寿司の雲丹（赤：エゾバフンウニ）

角館で武家屋敷を観た後で昼食に稲庭うどんと比内地鶏の親子丼を頂いた。
いやぁ凄い鶏だった。
あんな美味しい鶏肉を食べたのは初めて。
うどんも美味しかったし、また食べに来たいと思ったよ。

昨年11月に一度閉店したう焼き鳥屋さんが知らないうちに再開していた。
十数年前（いや、二十年は経っているかも）に連れて行かれて以来、度々行っていた焼き鳥のお店が昨年の11月に閉店すると聞いたのは、閉店の何カ月か前のことだった。
独身時代は良く通ったお店だったんだけど、結婚してからは呑みに出る回数も激減し、そのお店に行く機会も年に1・2回程度になっていた。
それが去年たまたま昼間のススキノを歩いていると、お店のマスターとばったり会うことがあり、その際に
「年内に店を閉めるんだよね」
と言われ、その後閉店までに何度か足を運んだ。
閉店してどうするのかな？と思っていたら、良い物件があったらそちらに移転してお店を続けたいし、そのためにお店を探しているとも言っていた。
その後閉店の案内が葉書で届き、移転再開したらその時は再度連絡する旨が書かれていたので、待っていた。

ところが今日も偶然マスターに会ったので話をしたら、閉店して間もなく良い物件が見つかって既に移転して営業を開始しているとのこと。
場所もそんなに遠くないし、今日にでも顔を出してみようと思っている。

1/28から札幌の三越デパートで開催されている「第24回北海道味覚めぐり」に行ってせたな町の「マーレ旭丸」さんのアタリメを買って来た。
土曜日ということもあって会場のある10階に行くためのエレベーターも混んでいたし、会場も混んでいた。
それでも旭丸さんのブースはエレベーターのまん前（昨年6月と同じ）だったので、探す必要もなくすぐに買うことが出来た。
本当は三升漬も買おうかと思ったけど、すぐに帰るわけではないので冷凍の商品はさすがに買えなかった。
通販でも買えるので気になった人は下のリンクからどうぞ。
「変な漁師のホームページだど！」

帯広のクランベリーのスイートポテトも買おうかと思ったが、販売ブースの前に長い列が出来ていたので諦めた。
時間があれば並んででも買ったんだけどなぁ、、、

札幌の三越では1/28-2/11の日程で「第24回北海道味覚めぐり」を開催している。
昨日行って来た友人によるとせたな町の「マーレ旭丸」さんも出店していたとのこと。
ここのスルメは無添加（塩も使っていない）で本当に干しただけの製品なので、幼児にも安心して食べさせることが出来る。
昨年の5月にせたな町に行った時に偶然ここの方と知り合い、食べさせて頂いたら美味しかったので買って来た。
子供もこのスルメが気に入ったようで食べさせるとしばらく噛んでいる。
他にもタコやイカの三升漬も美味しい。
今回も買いに行ってこようかな。

田吾作の「エゾシカのレバーパティ」を食べた。
ここのマスターは自身がハンターなので、エゾシカの猟期になると時々山に行ってはエゾシカを撃ってくる。
そうして獲って来たエゾシカの肉をお店で提供していて、時々レバーも出してくれることもある。
以前はエゾシカのレバ刺しも出してくれることがあったけど、牛レバーの事件があってからはお目にかかることが無くなってしまった。
もともと猟からエゾシカのレバーを持って帰ってくることがあまり無いので、出して貰える機会は少なかったが、今回久しぶりにレバーを食することが出来た。
生とは違いがあるが、パティの味付けも良くて美味しかったなー。
次回はいつになるだろうか・・・