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国民食堂のラーメン

以前から美味しいという評判を聞いていたので、一度行ってみたかった北区新川にあるラーメン屋「国民食堂」にようやく行くことが出来た。

国民食堂外観

国民食堂外観。向かい側のスパーが目印になる。


日曜日の夜7時少し前に行ったら3台しか停められない駐車スペースに1台分だけ空きがあったが、店内では先客3組7人がカウンターでラーメンを食しており、さらに1人が席が空くのを待っていた。
15分程で席が空いたので席に着き3人それぞれ注文をした。

私が頼んだのは正油(メニューの表記通り)、連れは2人とも潮(塩)。

正油ラーメン

正油ラーメン。鶏出汁が効いていて美味しい。


潮(塩)ラーメン

潮(塩)ラーメン。こちらは魚介の出汁で、鰹出汁が良く出ている。

どちらも私好みのあっさり系で、とても気に入った。
麺は少々細めのちぢれ麺(雑誌には中太麺と書かれていた)で、スープが良く絡む。
次回は「ネオ正油」というのを食べてみようと思っている。
近所に住んでいて良く行く人に聞いたところ、つけ麺もお勧めなのだそうだが、この日はメニューのその部分が黒いテープで隠されていた。

国民食堂:札幌市北区新川三条11-10-21タケナカビル 1F‎

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麺屋三四郎

今日の昼は麺屋三四郎で醤油ラーメンを食べた。
存在はかなり以前から知っていたが、実は行くのは初めてだった。
店に入った瞬間に「あ、これは好きな味だ!」と思った。
実際に出てきたラーメンを食すと、想像とはちょっと違った味だったが、それでも好みの味には違いなく、麺はこの出汁に合う細めのストレート麺。
魚介系の出汁なので好みは分かれると思うが、私は非常に気に入ったので、また食べに行こうと思う。

麺屋 三四郎
北海道札幌市中央区南八条西13丁目3−35ビブレ南8条‎

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さっぽろオータムフェスト2009

先週から大通りで始まっている「さっぽろオータムフェスト2009」
今日は天気も良さそうなので行って見ようかな?
去年は5丁目会場で増毛の麺屋田中商店の「増毛酒蔵ラーメン」を食べてきた。

田中商店の酒蔵ラーメン

田中商店の酒蔵ラーメン。スープに国稀酒蔵の酒粕を使用しているのでコクがあるスープに仕上がっている。


ラーメンの後は7丁目会場でスタンディングのワインバーでワインを飲んだり、日本酒や焼酎を呑んで来た(昼間っから!)。

特に今日は7丁目会場で「北海道&九州 焼酎まつり」があるということなので楽しみ!

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客の数

今日(既に昨日か)、大きな通りに面して並んでいる2軒のラーメン屋の前をたまたま通りかかった。
ちょうど夕食の時刻だったせいか、片方は10台程度は駐車できそうな駐車場が満車になっていて、タクシーも3台位停まっていた。
窓から見える店内も賑わっているように見えたし、入りきれない人が外で寛いでいた。
もう片方の店の駐車場には1台の車が停まっていたが、、店内には人影が見えなかった。
この2軒のうち空いていたのは札幌市内各所に支店を出しているラーメンチェーン(○の時○台)の支店。
※以前は看板や暖簾の色は赤が基調だったが、いつの間にか青が基調になっている。
混んでいたほうは最近になってようやく支店を出すことになったお店(雑誌とかではあまり見かけないが、私は好きなお店)。
雑誌等で取り上げられていなくても、美味しければ口コミで十分客が来るという見本だと思う。

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凡の風

昨日の夕食はラーメンを食べようということになり、以前より気になっていたラーメン屋さんに向かったが営業しておらず、次に行った凡の風は既に閉まっていた(19時過ぎてたから?)
さらにもう一店(らーめん伏見)に向かったがやはり休みだった。
で、今日は昼食にと思い再度凡の風に行ったが定休日、、、、、、
結局しばらくぶりに一熊に行って醤油ラーメンを食べたが、記憶にあるのと全く違うものが出てきてびっくりした。
なにせ前に行ったのが10年以上前だからなぁ、、、、、

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らーめん凡の風

昨日の昼食は凡の風のラーメンにした。
ここのラーメンは美味しくて好きなので時々行くのだが、メディアに露出するようになってから混むようになった。
私の個人的なお奨めは「塩」。ここでは大抵の場合その「塩」を食べることが多い。
それでも昨日は今まで一度も頼んだことの無い「黒醤油」にしてみた。

凡の風の黒醤油ラーメン。色も濃いが味も濃い。濃い味が好きな人にはお奨め。

凡の風の黒醤油ラーメン。色も濃いが味も濃い。濃い味が好きな人にはお奨め。


食べてみた感想だが、見た目通りの濃い味。どちらかと言えば薄味が好みの私にとっては味が濃すぎた。
だからといって美味しくないわけではなく、ダシはしっかりとられていて美味しいので最後まで食すことが出来た。
私自身は同じ醤油ならば白醤油のほうが好みだというだけの話で、醤油の濃い味が好みの人にはお奨め。
ちなみにこの時は開店3周年ということで、オリジナルの携帯ストラップを配布していた。1周年の時はクリアファイルを頂いて、今でも使っている。
昨年の2周年の時には行きそびれたようだ(残念)。
ちなみに「つけ麺」もお奨め。麺自体が美味しいので、試しに最初はスープに浸けずに食べてみて欲しい。

住所:札幌市中央区南9条西15丁目 ダイアパレス西線9条1階
白いのぼりが立っているところが店舗。


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釧路っ!!

今日の昼過ぎには釧路に到着。
そのまま目当てのラーメン屋(かしわ家)に直行。
そこで一番人気の「あぶりチャーシューしょうゆラーメン」と「あげねぎしおラーメン」を二人で注文。
なるほど、両方ともすっきりしたスープが美味しかった。あげねぎのほうはねぎが甘くて美味。
その後「釧路市丹頂鶴自然公園」に行き、先月23日に孵化したという丹頂の雛を見てきた。
帰りがけに山花リフレ温泉に行って風呂に入ってきた。
これから釧路の友人と居酒屋で夕食の予定。

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