特にテーマを定めず気楽に書く日記（主に温泉やパソコン、アニメ、カメラに関することになるかな？） リンクはトップページ、個別記事のどちらでもご自由に。写真等の転載は該当記事へのコメント等でご連絡を頂けるとブログ主が喜びます。＃記事内の商品紹介等にはアフィリエイト広告を含みます。
節分が近づいた今日1/31に北海道は北見市で面白い試みが行われた。
節分と言うと”豆まき”が定番だけど、最近は「恵方巻」を食べるというのが全国的に広まった。
北見市の商業施設「東武イーストモール端野店」では、この「恵方巻」を来店客に巻いて貰う企画を実施した。
その「恵方巻」の長さがなんと100m！
最後に巻くときは参加した何十人かのお客さんが店員さんの合図で一気に巻いたそうだけど、良く綺麗に巻けたもんだよなぁ。
出来上がった「恵方巻」は参加したお客さんに振舞われたそうな。
美味しそうだったなあ（笑）。
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「カツゲン」というと北海道では昔から売られている乳酸菌飲料で、私も子供の頃は時々飲んでいた。
現在販売されているのは「ソフトカツゲン」という商品で、その名が示すように昔の製品よりも味が薄くなっている。
ところが発売から60周年ということで、昔の味を復活させたその名も「あのころのカツゲン」が発売されたとのことなので、私も急ぎ買って来た。
「あのころのカツゲン」のパッケージ。
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冬は寒い！
というのは当たり前だけど、寒い日は鍋なんかが暖まって良いなぁ、と。
いろんな鍋料理があるけど、たまにはもつ鍋なんかも食べたくなる。
札幌の中心部にももつ鍋で人気のお店があるけど、予約しないとまず入れないほど混雑している。
探してみると所謂”お取り寄せ”でもつ鍋の具材があった。
これなら自宅で簡単にもつ鍋が楽しめるので良さそうだな。
もつ鍋 セット / もつ鍋セット 味噌味 2〜3人前 （野菜付き） 【10P07Nov15】 |
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今日の昼は札幌駅方面に出掛けたので久しぶりにカレーハウス「コロンボ」に寄ってみた。
普通盛りを頼んだ筈なのにとても量が多くて食べきれなかったorz
メニューを良く読むと盛り方に”A（250g）-50円”と書かれているのを見つけた。
ここは普通に頼むとライスの量が350gもあるそうだ・・・
女性の場合は店員さんが確認していたけど、私の時はそんなこともなく普通盛りが出て来てしまった（汗）。
今度行く時にはAにしようっと・・・
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札幌の中央区の伏見地区の麓の環状線沿いにあるすし居酒屋「屋台家」さんがTV（HBCの「今日ドキッ！」）で紹介されたのが2014年の4月21日。
その時に画面で紹介されたメニュー「すしコース」の内容は今でもHBCのサイトで見ることが出来る。
ところが今の「すしコース」の内容は少し変わっていて、当時は八貫だった握りが七貫になっている（汁物、お通しは元々その時々で変わる）。
これは単に品数を減らしたわけではなく、使っているネタの内、鮪の赤身を良い品に切り替えたため。
実際に食べてみてもそれまでの赤身に比べて味が濃くて旨みのあるネタになっているのが良く判る。
これなら一貫減っていても文句は無いね！
今年の9月に行った時の握りの内容。見た通り七貫になっている。
こちらは今年1月に行った時の握りで、数えてみると八貫ある。
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職場にお歳暮で「あたご梨」と書かれた箱が届いた。
大きめの開けてみるとビックリするくらい大きな梨が五個だけ入っていてそれで箱の中は満杯。
箱には内容量として”5Kg”と書かれていたので、一個当たりの重さが1Kgにもなる計算。
調べてみるとこの「愛宕梨」はその大きさが特徴で、平均でも一個当たり1Kgにもなるということなので、送られて来たのが平均的な大きさらしい。
箱には「鳥取産」と書かれていたので調べてみると最も生産量が多いのは岡山県で、次が鳥取県とのこと。
早速一つを切って振る舞って貰ったので食べてみると、これが非常にジューシーで美味しかった。
高いからそうそう買えないけど、また食べてみたいな。
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昨日は古平町の「新家寿司」さんに行って来た。
目的はTVで紹介していた寒平目を食べること他。
三日前にTVで取り上げられたばかりなので混んでいるかと思いきや、天候が悪くて先客は常連さんが一人のみ。
まぁ着いたのが17時過ぎと中途半端な時間帯だったせいもあるだろうけど（汗）。
この日いただいたのは
・真つぶ（私）、アワビ（妻）
・寒平目（生、昆布〆）
・かすべ
・たこ
・平目の肝
・鮪赤身
・カナガシラ
と二人共八貫ずつ。
流石に旬のヒラメは美味しかったし、初めて食べた肝も美味。
久しぶりのカナガシラも美味しかったなぁ、、、
平目の生
平目の昆布〆
平目の肝
平目の肝。意外と大きかった。
カナガシラ
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積丹半島の古平町にあるお寿司屋「新家寿司」さんは年に何度か訪れている。
必ず行くのは7-8月にかけての雲丹の時期で、地元で獲れた新鮮な雲丹を頂いている。
他にも11-12月頃にも毎年寄らせて頂いて旬のネタを握って貰っている。
そんな「新家寿司」さんがTVに出たとのことで妻が録画しておいてくれた。
数分間のコーナーで今が旬の寒平目の話題だった。
映ったのは見慣れたお店の外観と中（カウンター席）で、ネタは寒平目の身とエンガワ。
若主人が説明をしてくれていた姿はいつも通りで、見ていたらお寿司を食べに行きたくなってしまったよ（笑）。
今年の9月に行った時の記事はこちら。
古平町の「新家寿司」
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予約していたお酒「大信州 槽場詰め」が先日届いたので、昨日は友人を呼んで昼から宴会となった（汗）。
買ったのは一升瓶だったので友人を含め三人で呑むには多すぎるかなー？と思っていたが、それは杞憂に終わった。
用意しておいた肴との相性も良く、気付くと残りが少なくなっていたので、それはいつもお世話になっている居酒屋さんに持って行くことにして、途中からは別のお酒を呑むことに。
結果的に3人で一升近く呑んだわけで、一人当たり三合は呑んでいる計算になる。
しかもその後行った居酒屋さんでも別のお酒を少し頂いたので、実際にはもう少し呑んだことになる。
普段よりかなり多めに呑んでしまったけど、美味しいお酒は入るねぇ（笑）
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今月頭に酒屋さんに予約しておいた清酒「大信州 しぼりたて 槽場詰め」が入荷したとの連絡が出張中に来た。
出張中で受け取りにいけなかったけど、妻が替わりに取りに行ってくれて今は自宅の冷蔵庫の中。
すぐにでも呑んだ方が良いんだけど、友人も呑みたいというので自宅で一緒に呑むことにした。
で、呑むのは勤労感謝の日になったので、我慢するのは今日一杯まで。
あー、楽しみだなぁ。
時間が解き放つ、大信州のポテンシャル！！【大信州ファンにおとどけする！！】大信州 純米吟… |
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