先日帯広に行った時の帰りに芽室のファーマーズマーケット「愛菜屋」に立ち寄った。
目的はこの時季出荷されているトウキビ（とうもろこし）で品種は「ゴールドラッシュ」。
知り合いの農場で栽培し、朝一で収穫したものを雪室（ゆきむろ）に入れて保管し1日に7回ほど出荷している。
訪れた時は5本入り（900円）が少しと2本入り（360円）が一袋だけ残っていて、5本入りを買って来た。
その日の内に茹でて食べるのが良いのだけど、帰宅したら疲れていて食べたのは翌日になった。
手早く茹でるのに電子レンジを使ってお手軽にやったけど、やっぱり美味しかったな。

残った分はその後に鍋で茹でたが、鍋に入りきらなかった1本はやっぱり電子レンジでの加熱となった。

ちなみに売り場に掲示してあったレンジでの加熱手順は下記。
１．皮を全部むく。
２．水をさっと全体にかける。
３．全体にパラパラと少量の塩をかける。
※塩を少し加えた方が甘みとのバランスがよい。
４．ラップにくるむ。
５．レンジで4分（500W）チン！！　<-1本づつ 実際にこの通りにやって見たら美味しかったので是非お試しあれ。

先日行った帯広で今年の初メロンと初スイカを食べて来た。
メロンは妻の親戚が毎年送ってくれるもの、スイカは旭川から帯広に向かう途中の富良野の国道沿いの直売店で購入したもの。
どちらも凄く甘くて美味しかったなぁ・・・・

富良野の直売店で買ったスイカ、少し縦長の「紅（べに）まくら」という品種だそうな。

2024年初のメロン、見ての通り1/4カットで大きい！

今年は秋刀魚が不漁で高値だが、昨日はスーパーの特売で1匹58円で売られていた。
魚体は小ぶりだけどそこそこ美味しかったなー。

ここのところ秋の味覚の代表格であるサンマの値段が高い。
先週末に近所のスーパーで一匹98円の”特価”で販売されていたのでその日の夕食はサンマになったが、以前は一匹50円以下が当たり前だったことを思うと物凄い値上がりだ。

価格高騰の原因は漁獲量の減少で、その原因は海水温が高くなって主な漁場である三陸沖にサンマが南下してこないことが挙げられている。
他にも過去には日本くらいしか獲らなかったサンマを近隣の他国も獲るようになって乱獲が進んだということも言われている。
そのサンマがようやく南下してきたらしく、少しづつ漁獲量が増えてきたという報道があるので、これからは少しは値下がりして来るかも？

昨夜、近所の方からアスパラを頂いた。
ちょっと頼まれたものを手配して渡したお礼とのことで、その数なんと50本！
お店で売っている立派なものではないけれど、細くても美味しいものは美味しい！
ご馳走様でした！　ってまだまだ残ってるんので、残った分は妻が切り口に濡れたキッチンペーパーを当てて味が落ちないようにしてくれたからもう少し楽しめると思う。

妻が帯広のお土産としてタランボを持って来た。
実家に沢山持ってきてくれた方がいたということで、その一部を持って帰って来てくれた。
天ぷらにしてくれたんだけど、これが美味しかった！
こんなに沢山のタランボの天ぷらを見るのはここ10年は無かったような（汗）。
ご馳走様でした！

積丹半島付近では今が海胆の漁期で新鮮な生海胆を食べることが出来る。
ここ10年以上は毎年この時期になると海胆を食べに古平町のお寿司屋さんに行っている。
今年はまだ行っていないので今日辺り行こうかと思っていて、先ほどお店に電話したらさすがに混んでいるらしく電話も取れないくらい忙しいようだった。
それでもなんとか連絡はつき、多少は混雑がおさまる時間帯に行くことにした。
一年ぶりの新鮮な海胆は楽しみだなぁ。

今日はウニを食べたくて古平町まで行ってきた。
三連休の中日だけど、天気が悪くて大雨が降っていたのでそれほどの人出では無かろうと高をくくっていたが、お店に着いて甘い考えだったことを痛感させられたorz。
駐車場に車を入れようとしたら殆ど空きがなく、嫌な予感がしたので、なんとか車を停めて私だけでお店に入ってみると、今まで見たことのないほどの人が店内にいた。
何年か前にも沢山の人がいて数十分待ったことがあるが、今日はその時以上に人が多かった。
”こりゃダメだ”と思いつつも一応お店の若旦那に待ち時間を訊いてみたが、正直言って判らないとのお答え。
まあ、そりゃそうだろうなぁ、、、
訊くと最近は平日でもお客さんが多くて、今日はこれでも少ないほうだとか。
若旦那も女将さんも凄く忙しそうだったので、早々に退散してきた。
あれだけ沢山の人がうに丼を頼んだら売り上げは凄いことになっているんだろうなぁ・・・