先だっての連休は帯広に行ってきた。
せっかく帯広に来たのだからと二日目は刺身を食べに海鮮系居酒屋に行き、さらに生ラムのたたきも食べたかったので”北の屋台”にある「琥羊」さんに行ったら案の定満席。
なのでその場で翌日の夕方に予約を入れてその場は帰宅し、翌日に再出撃。
入って頼んだのは”ビール”（ハートランド）で、その後すぐにお目当ての「生ラムのたたき」を注文した。

生ラムのたたき

ラムハツ’（心臓）

ラムのレバー

ラム（生後12カ月未満の子羊）は身体が小さいので心臓（ハツ）も肝臓（レバー）も小さく、食肉として流通することがあまりなく、「琥羊」さんでも入ってくるのは珍しくて私も何年か前からお邪魔しているけど見たのは初めてだった。
今回はたまたま入荷したとのことだけど、入荷量が少なくてそれぞれ2-3人前程度しか無かったとのこと。
しかもハツのほうは私たちが頼んだのが最後とのことで、関西から来たというお客さん達がすぐ後に注文した時には品切れ・・・
せっかくなので、私たちの分からお裾分けしたら喜んでもらえて良かったな。

帯広に着いた昨日は夕方から北の屋台に出掛けてきた。
言った時間が早すぎてお目当てのお店は開店前（汗）。
辺りを歩いて時間を潰してからお目当ての「琥羊（こひつじ）」さんに入店。
先の記事に書いたように気温が低くて寒かったので、店内ではストーブが点いていた。
おかげで少し経つと暖かくなったので助かった。
ここで頂いたのはお目当ての「生ラムのたたき」と、この時期限定の「生ラムの鉄板焼き　行者にんにく入り」の二品。
ここのたたきは薬味が要らないほど臭みの無い美味しいお肉で、今回もとても美味しく頂けた。
鉄板焼きはこの時期にしか入らない行者にんにく入りで、ラム肉と行者にんにくがとてもよく合いこちらも美味しく頂けた。
＃行者にんにくが入らない通常の「生ラムの鉄板焼き」は通年メニュー。

いつものようにお料理の写真は撮らせて頂いたけど、以前お店の方にSNS等には載せないで欲しいと言われているので、ここで紹介できないのが残念。
とにかく、ここの生ラムは美味しいので、帯広に来た際には一度行くのをお勧めしとくね。

先週末、帯広に行った際に久しぶりにエゾシカ肉を食べて来た。
食べたのは全国の屋台村ブームの火付け役ともなった”北の屋台”にある「やっさん」というお店。
ここではご主人自らが仕留めて来たエゾシカの肉を始めとして、牛肉や豚肉等の串焼きがメイン。
その中に鹿の串焼きとタタキと刺身（冬季限定）があり、今回はその3種類を食べて来た。
いやぁ、久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しかった！
今回は写真を撮らせていただけなかったので掲載できないのが残念！
帯広に行ったら行ってみて下さいね。

昨夜は帯広の北の屋台に繰り出した。
目的は「琥羊」さんの生ラムのたたき他。
予約していかなかったので入れるかどうか少し不安だったけど、席は空いていたので入ることが出来た。
それでも30分もするとほぼ満席になり、さすが年末の賑わいといった感じ。
静岡から来た常連さんとか札幌の（しかも近所の）人とかを相手に盛り上がって楽しかった。
美味しいものを食べることが出来て、美味しいお酒を飲めて良かったな。

帯広に来ているうえ、道外から古い知り合いが来ている。
ということで、今夜は外で夕食を食べることにしている。
北の屋台のお店に電話して席を取っておいて貰えたので安心。
焼き物系のお店で、美味しいものが多いので楽しみだ。

昨夜は帯広の屋台村”北の屋台”年内最終営業日ということもあって夕食を食べに行ってきた。
行ったのは先週末に初めてお邪魔した”やっさん”というお店。
こちらのメインは串焼きで、その他にも獣肉の刺身系が少々。
先週末にお邪魔したときはすでに鹿肉タタキが完売していたので、昨夜は開店直後に入店。
年末なので在庫があるか心配だったが入店してすぐに尋ねたところ、「あるよー」と嬉しいお言葉。
早速オーダー・・・する必要も無く出して下さったので、久しぶりの鹿肉を堪能してきた。

鹿肉タタキ

串焼き三本。右から帯広黒豚、塩ホルモン、砂肝。

※料理の写真は全て許可を頂いて撮影＆掲載しています。

帯広に来ている。
帯広と言うと全国の屋台村の先駆けとなった”北の屋台”がある。
妻と知り合ってから時々行っていて、既に14-5年が経った。
今でも帯広に来ると時折行っていて、先週末もちょっと顔を出してきた。
今回の休みも行けたら行きたいなと思って営業期間を調べたら、今年は今日12/29まで休業中のお店（農屋他）を除く全店が営業するとのこと。
明日は一部の店舗のみの営業ということらしいので、行くなら今夜かなぁ？（汗）

昨日は昼間にぬかびら源泉郷に行って遊んできた。
夜は茶来居に行っておそばや美味しいお酒を頂こうかと思っていたが、電話をしてみるとおそばが無くなってしまって店仕舞いをしてしまったとのこと。
うーん、残念！　ということで夕食は「北の屋台」にある串焼き屋さんに行くことにした。
北の屋台に着いてみるとやはり3連休ということで、結構な人手だった。
目的の串焼き屋さんに行ってみると幸い席は空いていたので入ったが、なんと予約で一杯だとかで断られてしまった。
他にどこか良さそうなお店が無いか辺りを歩き回って最終的には燻製を売り物にしている「煙陣（engine）」というお店に入った。
いろんな燻製やソーセージ等を頂いてきたが、どれも中々美味しかった。
お酒は大きなジョッキ（1L入り）でビール（プレモル）を頂き、その後は麦焼酎（大分の屯（たむろ））等を頂いて大変満足した。

狭い屋台なので客同士の話も盛り上がり、楽しいひと時だった。