久々の古平新家寿司

先週末から温泉に行こうという話があり、先日の日曜日に古平町の温泉に行って来た。
久しぶりに鉄分の多い湯で温まった後は昼食を食べに町内の新家寿司さんに。
こちらに伺うのも2年3ヵ月ぶり。
女将さん他のお店の方々がお元気そうでなによりだった。
時間的に14時近かったのだけど、店内は盛況でなんとかカウンターに家族3人が座れたのがラッキーだった。
先客さんたちのオーダーが落ち着くまでしばし待ち、それからいつものようにお好みでお願いしたのが下のネタ。
・たこ
・銀鮭
・ほっけ（ルイベ）
・にしん（生）
・赤身
・つぶ（嘴、肝）
・にしん（炙り）
私が頂いたのは上記の7貫、つぶと一緒に出して下さった肝は臭みが全くなく鶏のレバーのような味わいで美味だった。
他に妻と子供はサーモン（腹、背）をいただいたり、子供はかっぱ巻きをお願いしたりして皆満足。
いやぁ、久しぶりだったけど、やっぱり美味しかったなぁ。