More from: ベーカリー

真駒内の「森のパン」

先月知り合いがSNSに新規オープンしたパン屋さんを紹介していた。
私の妻がパン好きなので一緒に行くことにして住所を頼りにGoogleMapsで場所を探した。
新しいお店なのでまだ掲載されていないと思ったが、地図には既にピンが表示されていた(航空写真にはまだ店舗は写っていなかったけど)。
そのピンの場所を頼りに車で向かったのだけど、地図上の場所は公道から外れて私道に入って少し行ったところなので、当然ながら個人の土地に足を踏み入れることになるわけで、ストリートビューも無い。
とにかく近くまで行ってそれらしい道を見つけて入ってみたがSNSに載っていた写真のようなお店は見当たらない。
二ヶ所ほど入ってみたけど見つからないので諦めて帰宅してしまった(汗)。
帰宅後にあらためてPCでGoogleMapsを見ると、私が見つけたのとは少し違う場所に似たような名前のお店のピンが立っているのに気が付いた。
その日は出かける気力が無かったので後日に再度行ってみることにして、GoogleMapsに場所の訂正の提案だけを出しておいた(数日中に最初のピンは削除されていた)。

先週の日曜になって再度訪問することにして車で向かい、正しい場所を見るとすぐにお店を見つけることが出来た。
というか、先だっての時も知っていればすぐに見つけることが出来ていた筈、なにせ公道のすぐ脇のスペースにお店があって道路からも見えていたのだから(汗)。

お店の前の駐車スペースには既に数台の車が停まっていて、店内にも客がいるのがガラス越しに見えていた。
コロナ禍なので密になるのを避けようと店内の客が減るまで入口の前で数分ほど待ち、それから入店。
待っている間にもパンの焼ける良い香りがしてきてもう堪らない(汗)。
店内に入ると棚には数種類のハード系のパンが並んでいたが、思っていたほど種類は無かった。
その中で美味しそうなのを3種類ほど選び、さらにもうすぐ焼きあがるという「ブルーベリーのブレッド」をお願いして、焼き上がりまで外で待つことにした。
ほどなくして焼き上がったパンを受け取って帰宅し、早速食べたところとても美味しかった。
流石に価格は安くは無いし、場所も車で20分ほどと近くは無いので頻繁には買いに行けないけど、また機会を見つけて買いに行きたいな。

そのお店は「森のパン」。

ブルーベリーのブレッド、1/2欣で640円


ドライトマトと黒オリーブ、450円


じゃがいものパン(チーズ/ハーブ/ペッパー入り)400円

下はお店の前の空きスペースで、ここにイートインコーナーというかカフェのような場所を作る計画もあるとか。

お店の外観

「森のパン」


営業日は木曜から日曜までで営業時間は基本的に10時から”完売まで”となっていた(6枚目の写真の右端の扉に営業日カレンダーが貼ってある)。

←クリックしてくれると嬉しいです。

今月号の「O.tone」に・・・

書店に行ったところ札幌の「あるた出版」という出版社が発行している「O.tone」という雑誌の最新号が置いてあった。
別に地元の情報誌なので毎月置いてあるし、市内のコンビニの雑誌コーナーにも置いてあるので珍しくは無い光景なんだけど、表紙を見てちょっとびっくり。
今月号(2014年6月号)の特集はパン屋さん。
表紙に写っているのは「モンクール(正式には「詩とパンと珈琲 モンクール」)」というパン屋さんの「サババケット」。
友人のライブで初めてお邪魔した時に「鯖パンがあるよ!」と言われて正直「パンに鯖ぁ?いやちょっとそれは・・・」と思ったけど、実際に食べてみるとこれが美味しい!
というか、この「サババケット」のインパクトが強くて他のパンを覚えていないという(汗)。
他のパンも美味しかったけど、サババケットのインパクトが強すぎ(笑)。
お店があるのが自宅とはちょっと離れた場所で、駐車場も無いので少し行き難いけどまた食べたくなってしまった。

モンクールの「サババケット」(白の円内)

モンクールの「サババケット」(白の円内)

この写真は店内のイートインコーナーで撮影したもので、買ったパンをその場で食べることが出来るよ。

そうそう、洞爺湖畔の旧洞爺村の「ラムヤート」でこの「サババケット」のことを話したら驚かれたなぁ。

O.tone[オトン]Vol.68(あの店のパンを求めて)
B00L0RQ7XG

「詩とパンと珈琲 モンクール」
北海道札幌市中央区北3条西18-2-4
011-611-3747
facebookページ:https://www.facebook.com/ppcmoncoeur

←クリックしてくれると嬉しいです。