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札幌「赤星」のらーめん

狸小路7丁目にあるラーメン店「サッポロ赤星」に行って見た。
初回は「塩らーめん」を、2回目は「正油らーめん」を食べてきた。
どちらも美味しかったが私の好みは「塩」のほうだなぁ、と言うのが正直なところ。
初めて行った際に他のお客さんは「正油」を頼む人が多く思えたので、ちょっと後悔していたのだけれど、2回目で「正油」を頼んだところ私にはしょうゆダレの味が濃すぎるように感じられた。
とはいえ「正油」が美味しくないということでは無く、あくまでも好みの問題。
濃い味が好きな人には「正油」のほうが合っているかもしれない。

「赤星」の「塩らーめん」

「赤星」の「塩らーめん」

「赤星」の「正油らーめん」

「赤星」の「正油らーめん」


どちらも500円で財布に優しい。
黒いトッピングは「岩のり」で、これが結構アクセントとなっていて美味しく、別料金で増量も可能。

私としては「三角山五衛門ラーメン」(昼食時は500円)のほうが好みだなぁ、、、、、、、

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「麺屋さんた」のつけ麺

先日夕食をとろうと半年振りに「麺屋さんた」に立ち寄った。
初めて入った時にあまりの味の濃さに閉口した覚えがあったが、今回は他のラーメンを試してみることにした。
で、頼んだのが「つけ麺」。
私が「麺:極太、スープ:辛味噌」の組み合わせで、妻が「麺:太麺、スープ:トン塩」の組み合わせで両方とも具は有りとした。
値段は両方とも800円(具無しなら700円)。

つけ麺の太麺

つけ麺の太麺。これだけで見ると極太と言っても良いくらい太いと思う。


つけ麺の極太麺

こちらはさらに太い極太の麺。色も白っぽいので細めのうどんにも見えるくらい太い。写真が手ぶれで見難い。


上の2枚の写真のように麺は結構な太さがある。
この太さのためか、つけ麺は茹で時間が10分ほどかかるとのことで、少々待たされることになる。
両方ともに見た目よりも結構な量があってお腹一杯になってしまった。
ちなみに+200円で麺は二玉に出来るとのことだが、私は間違っても完食出来ない。

つめ麺の「辛味噌」スープ

つめ麺の「辛味噌」スープ。見たとおり濃いスープで味も濃い。


つけ麺の「トン塩」スープ

つけ麺の「トン塩」スープ。こちらも濃い味だが旨味も強い。


スープはやはりこのお店のスープなので味が濃く、麺に絡めすぎると途中で飽きてしまいそうな感じ。
好みとしては上の「辛味噌」よりは下の「トン塩」かな?どちらにしてもあっさり系の味が好きな方には正直お勧め出来ない。
このお店の良い点としては、つけ麺を頼んだら紙製の前掛けを出してくれたところ(不要なら断れる)。
実際食べ終わってみると前掛けにスープが飛んでいたのでこれは助かった。

食べ終わった帰りにお隣の「手打蕎麦善庵」が気になった(笑)。

麺屋さんた
札幌市中央区南24条西15丁目1-11 ロイヤルハイツ1階
011-521-7200
営業時間 11:00-21:00
定休日 火曜日(祝日の場合営業)


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すすきの「信月」の塩ラーメン

先月(7/15)行われた「すすきのビアガーデン」に行った際に久々に「信月」に行って塩ラーメンを食べた。
いつも夜遅くにばかり行っていたので夜遅くにしか営業していないと思っていたが、営業時間は15時からだった(翌朝5時迄)。
久々に食べたが相変わらず旨かったなぁ。

信月の看板

ビルの北側の入り口から入るとすぐ目に入る看板とのぼり


信月の塩ラーメン

信月の塩ラーメン。透き通ったスープはスッキリだけど深い味わい。


カウンターのみの小さなお店なので、夜はいつも混んでいるイメージがあり、この日はたまたま席が二つだけ空いていてすぐに座れたが、食べている間に次の人が後ろやビルの通路に並び始めた。
それでも気にせず餃子をつまみにビールを呑んでる人もいたけど、、、、

店が入っているビル(第4グリーンビル)は有名な「ラーメン横丁」の東隣にあるので、観光客は「ラーメン横丁」までしか来ないのかな?
私はそっちには見向きもしないけど(笑)。

信月(しんげつ)
札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1階(北側入り口からすぐ、下のストリートビューはその北側から見たところ)。
011-533-4844
営業時間 15:00-翌5:00
定休日 日曜

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らーめん信玄

昨日行った「らーめん信玄」。

コク味噌ラーメン(信州)

コク味噌ラーメンの信州


醤油味(あっさり)の尾張

醤油味(あっさり)ラーメンの尾張


信玄の看板

信玄の看板。前を通る道道44号線からもはっきり見える(他にも大きな看板が有る)


行ったのが午後2時頃だったけど、店内には10人位の人が席が空くのを待っていた。
「流石に有名店だなぁ」と思い一瞬帰ろうかとも思ったが、折角来たので待つことにした。
ところが先客は一組の団体さんだったようで、カウンターのお客さん2人が帰った後にすぐに座ることが出来た(ラッキー)。
二人で尾張(あっさり醤油)と信州(コク味噌)と餃子を頼んでみた。
先に出てきたラーメンをすすってみると醤油と味噌のどちらも美味しい!
行列が出来るのも納得!といった感じだった。
餃子も美味しかったがラーメン程のインパクトは無かった(ラーメンが美味しかったので期待しすぎていたのかも)。
石狩方面へ行った時にはまた寄りたいと思わせる味だ。
でも普段は滅多に石狩方面なんて行かないんだよなぁ(笑)
今度は南6条西8丁目にある「南6条店」に行ってみるかな?

【本店】
北海道石狩市花川南一条1丁目5
ライフブラッド花川
TEL:0133-72-2022


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【南6条店】
北海道札幌市中央区南六条西8丁目
TEL:011-530-5002

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らーめん凡の風

昨日の昼食は凡の風のラーメンにした。
ここのラーメンは美味しくて好きなので時々行くのだが、メディアに露出するようになってから混むようになった。
私の個人的なお奨めは「塩」。ここでは大抵の場合その「塩」を食べることが多い。
それでも昨日は今まで一度も頼んだことの無い「黒醤油」にしてみた。

凡の風の黒醤油ラーメン。色も濃いが味も濃い。濃い味が好きな人にはお奨め。

凡の風の黒醤油ラーメン。色も濃いが味も濃い。濃い味が好きな人にはお奨め。


食べてみた感想だが、見た目通りの濃い味。どちらかと言えば薄味が好みの私にとっては味が濃すぎた。
だからといって美味しくないわけではなく、ダシはしっかりとられていて美味しいので最後まで食すことが出来た。
私自身は同じ醤油ならば白醤油のほうが好みだというだけの話で、醤油の濃い味が好みの人にはお奨め。
ちなみにこの時は開店3周年ということで、オリジナルの携帯ストラップを配布していた。1周年の時はクリアファイルを頂いて、今でも使っている。
昨年の2周年の時には行きそびれたようだ(残念)。
ちなみに「つけ麺」もお奨め。麺自体が美味しいので、試しに最初はスープに浸けずに食べてみて欲しい。

住所:札幌市中央区南9条西15丁目 ダイアパレス西線9条1階
白いのぼりが立っているところが店舗。


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