人気のつけ麺店の経営者が自身の運営する動画チャンネルで発した発言が物議を醸しだしているとのことだ。
記事によるとメニューの試食を行なった際に、他の関係者（娘も？）が最初に麺だけを食べてコメントしたところ、「麺だけ食べても意味が無い」、「スープに付けて食べるから”つけ麺”なんだよ！」「頭悪いな！」と発言しているそうな。
たしかにスープに付けて食べる食べ方が一般的だとは思うけど、最後まで麺だけ食べているわけでは無くちゃんとスープに付けて食べるんだったら文句を言う理由は無いと思う。
私も美味しいお蕎麦を頂く時は最初にお蕎麦だけを頂くことがよくある。
これは蕎麦の風味を知りたいためであって、別にツユを口にしたくないわけでは無く、その後はツユに付けて食べる。
つけ麺だって同じことをする人はいるだろうし、それを否定するのだったらそんな人のお店には行きたくないね。
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「麺屋さんた」のつけ麺
先日夕食をとろうと半年振りに「麺屋さんた」に立ち寄った。
初めて入った時にあまりの味の濃さに閉口した覚えがあったが、今回は他のラーメンを試してみることにした。
で、頼んだのが「つけ麺」。
私が「麺：極太、スープ：辛味噌」の組み合わせで、妻が「麺：太麺、スープ：トン塩」の組み合わせで両方とも具は有りとした。
値段は両方とも800円（具無しなら700円）。
つけ麺の太麺。これだけで見ると極太と言っても良いくらい太いと思う。
こちらはさらに太い極太の麺。色も白っぽいので細めのうどんにも見えるくらい太い。写真が手ぶれで見難い。
上の2枚の写真のように麺は結構な太さがある。
この太さのためか、つけ麺は茹で時間が10分ほどかかるとのことで、少々待たされることになる。
両方ともに見た目よりも結構な量があってお腹一杯になってしまった。
ちなみに+200円で麺は二玉に出来るとのことだが、私は間違っても完食出来ない。
つめ麺の「辛味噌」スープ。見たとおり濃いスープで味も濃い。
つけ麺の「トン塩」スープ。こちらも濃い味だが旨味も強い。
スープはやはりこのお店のスープなので味が濃く、麺に絡めすぎると途中で飽きてしまいそうな感じ。
好みとしては上の「辛味噌」よりは下の「トン塩」かな？どちらにしてもあっさり系の味が好きな方には正直お勧め出来ない。
このお店の良い点としては、つけ麺を頼んだら紙製の前掛けを出してくれたところ（不要なら断れる）。
実際食べ終わってみると前掛けにスープが飛んでいたのでこれは助かった。
食べ終わった帰りにお隣の「手打蕎麦善庵」が気になった（笑）。
麺屋さんた
札幌市中央区南24条西15丁目1-11 ロイヤルハイツ1階
011-521-7200
営業時間 11:00-21:00
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
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あらとんのつけ麺
昨日買い物に行ったRALSEで３割引で売られていた「あら焚き豚骨 あらとん つけ麺」（製造者：カネジン食品株式会社）というのを先ほど食べてみた。
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うーーーーーーーーん、、、、、、、、、、、
正直言ってこりゃぁ一般受けしない味だなぁーというのが感想。
３割引で売られていることを納得できる味だった。
少なくとも私の好みではないのは確か。
つか、これはラーメンの一種ではなく、別の食べ物だよね？
魚の出汁が効いているのは良しとしても、なんか妙に甘い味がするし、こってりし過ぎ。
お店で食べるのとは違う味なんだろうけど、味の方向性が同じならお店に行かなくても良いかな？
今まで何度かお店のほうには行ったが、いつも混んでいて入るのを諦めていたけど、それで良かったのかも？
でも、混んでいるということはあの濃い味付けが好きだという人や評判を聞いて食べに来る人が多いということなんだろうなぁ。
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