「瓦そば」

今日は外出の予定も無く暇なのでTVを見ていた。
番組表を見ると「秘密のケンミンショー」の再放送があったので途中からだけど見ていたら、ホットプレートと鍋料理のランキングをやっていて、下関の「瓦そば」なる料理が紹介されていた。
茶そばをフライパン＆ホットプレートで焦げ目がつくまで焼いた料理で、見ていたら普通に焼きそばを食べたくなった。
ちょうど焼きそばの麺を買ってきてあったので今日の昼食は焼きそばになりそうだ。