先だっての連休は帯広に行ってきた。
せっかく帯広に来たのだからと二日目は刺身を食べに海鮮系居酒屋に行き、さらに生ラムのたたきも食べたかったので”北の屋台”にある「琥羊」さんに行ったら案の定満席。
なのでその場で翌日の夕方に予約を入れてその場は帰宅し、翌日に再出撃。
入って頼んだのは”ビール”（ハートランド）で、その後すぐにお目当ての「生ラムのたたき」を注文した。

生ラムのたたき

ラムハツ’（心臓）

ラムのレバー

ラム（生後12カ月未満の子羊）は身体が小さいので心臓（ハツ）も肝臓（レバー）も小さく、食肉として流通することがあまりなく、「琥羊」さんでも入ってくるのは珍しくて私も何年か前からお邪魔しているけど見たのは初めてだった。
今回はたまたま入荷したとのことだけど、入荷量が少なくてそれぞれ2-3人前程度しか無かったとのこと。
しかもハツのほうは私たちが頼んだのが最後とのことで、関西から来たというお客さん達がすぐ後に注文した時には品切れ・・・
せっかくなので、私たちの分からお裾分けしたら喜んでもらえて良かったな。

帯広に着いた昨日は夕方から北の屋台に出掛けてきた。
言った時間が早すぎてお目当てのお店は開店前（汗）。
辺りを歩いて時間を潰してからお目当ての「琥羊（こひつじ）」さんに入店。
先の記事に書いたように気温が低くて寒かったので、店内ではストーブが点いていた。
おかげで少し経つと暖かくなったので助かった。
ここで頂いたのはお目当ての「生ラムのたたき」と、この時期限定の「生ラムの鉄板焼き　行者にんにく入り」の二品。
ここのたたきは薬味が要らないほど臭みの無い美味しいお肉で、今回もとても美味しく頂けた。
鉄板焼きはこの時期にしか入らない行者にんにく入りで、ラム肉と行者にんにくがとてもよく合いこちらも美味しく頂けた。
＃行者にんにくが入らない通常の「生ラムの鉄板焼き」は通年メニュー。

いつものようにお料理の写真は撮らせて頂いたけど、以前お店の方にSNS等には載せないで欲しいと言われているので、ここで紹介できないのが残念。
とにかく、ここの生ラムは美味しいので、帯広に来た際には一度行くのをお勧めしとくね。

昨夜は帯広の北の屋台に繰り出した。
目的は「琥羊」さんの生ラムのたたき他。
予約していかなかったので入れるかどうか少し不安だったけど、席は空いていたので入ることが出来た。
それでも30分もするとほぼ満席になり、さすが年末の賑わいといった感じ。
静岡から来た常連さんとか札幌の（しかも近所の）人とかを相手に盛り上がって楽しかった。
美味しいものを食べることが出来て、美味しいお酒を飲めて良かったな。