ししゃもで有名なむかわ町がこの度「ししゃもの日」を制定。
ここ数年は不漁が続き秋のイベント「ししゃもまつり」も名称を変更したほどで、2022年と2024年には資源保護のために禁漁にしていた。
「ししゃもの日」は11月1日で、町ではこれを機に地元の名産品であるししゃもへの理解を深め、地域の活性化につなげたいとのこと。
考えてみれば何年食べて無いかなぁ?<ししゃも
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ししゃもで有名なむかわ町がこの度「ししゃもの日」を制定。
ここ数年は不漁が続き秋のイベント「ししゃもまつり」も名称を変更したほどで、2022年と2024年には資源保護のために禁漁にしていた。
「ししゃもの日」は11月1日で、町ではこれを機に地元の名産品であるししゃもへの理解を深め、地域の活性化につなげたいとのこと。
考えてみれば何年食べて無いかなぁ?<ししゃも
道東の厚岸町と言えば厚岸湖で養殖される牡蠣(特に”シングルシード”)が名物。
例年秋にはこの牡蠣をメインにした「牡蠣まつり」が行われるが、今年は牡蠣の生育状況が悪く延期となった。
今年も本来であれば十月に行われる予定だったが、十一月に延期し期間も二日間に短縮とのこと。
原因はこの夏の異常な暑さで、海水温が例年より5度も高く牡蠣のえさとなるプランクトンが繁殖できずに牡蠣が成長に影響が大きかったためとされている。
そのため現在でも市場への入荷が少なく、日によっては販売されない日もあるとか。
厚岸湖は水深が浅いので気温の変化がすぐに水温に影響するんだなぁ・・・