自宅のベランダの行者ニンニクが芽を出してきたのは先月のこと。
流石に冬で雪が積もっていたりするので成長は遅く、二月の終わりになってもまだ下の写真の大きさ。
昨日は一日中雪と風が強かったので少し雪が積もっているが、その中でも芽が出ているのを確認できていた。
今年はあと何本の芽が出て来るかな？

ガラス越しに撮ったので色彩がイマイチだった（汗）。

自宅のベランダで育てている行者ニンニクの芽が少し大きくなってきた。
数日前のと比べると真ん中の一番大きいのが数mmほど大きくなった。
本数は昨年と同じ5本なので今年も収穫は無理かも・・・
妻が言うには葉の部分だけなら採っても翌年には伸びてくるということなんだけど、如何せん本数が少ないから食べでが無いよなぁ（汗）。

昨日、帯広の茶来居にお邪魔した。
当然ながらお蕎麦をいただいたんだけど、この時はおまけとして天ぷらも出してくださった。
天ぷらのタネは今が旬の「行者にんにく」と「こごみ」。
どっちもこの季節にしか味わえないので嬉しかったなぁ。

「行者にんにく」（奥）と「こごみ」（手前）の天ぷら。