「新宿やまと楽」でいただいてきた料理の続き。
最初は「おから」、一見シンプルだけど味付けが良くて美味。
「おからってこんなに美味しかったんだぁ」と思わせてくれる。
おから。盛り方に特徴有りだけど、美味しい。
生麩の磯辺焼き
生麩の磯辺焼き。生麩に海苔って良く合うんだなぁ。
（寿司の）おまかせ盛り合わせ
おまかせ盛り合わせ。その日その日の良いネタで握ってくれる寿司。
おまかせ盛り合わせに入っていた雲丹。この雲丹は臭みが全く無く、ちょっと驚いた。
私は雲丹が元々苦手で、今でも明礬加工された雲丹は食べることが出来ず、北海道でもごく一部のお店でしか食べることが出来ない。
ところが、上の写真の雲丹は臭みが全く無く、甘くて美味だったので少々驚いたと同時に美味しくいただけた。
残りの「鯛釜飯」と「デザート」は、また後日。
