先週末、帯広に行った際に久しぶりにエゾシカ肉を食べて来た。
食べたのは全国の屋台村ブームの火付け役ともなった”北の屋台”にある「やっさん」というお店。
ここではご主人自らが仕留めて来たエゾシカの肉を始めとして、牛肉や豚肉等の串焼きがメイン。
その中に鹿の串焼きとタタキと刺身（冬季限定）があり、今回はその3種類を食べて来た。
いやぁ、久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しかった！
今回は写真を撮らせていただけなかったので掲載できないのが残念！
帯広に行ったら行ってみて下さいね。

昨夜は帯広の屋台村”北の屋台”年内最終営業日ということもあって夕食を食べに行ってきた。
行ったのは先週末に初めてお邪魔した”やっさん”というお店。
こちらのメインは串焼きで、その他にも獣肉の刺身系が少々。
先週末にお邪魔したときはすでに鹿肉タタキが完売していたので、昨夜は開店直後に入店。
年末なので在庫があるか心配だったが入店してすぐに尋ねたところ、「あるよー」と嬉しいお言葉。
早速オーダー・・・する必要も無く出して下さったので、久しぶりの鹿肉を堪能してきた。

鹿肉タタキ

串焼き三本。右から帯広黒豚、塩ホルモン、砂肝。

※料理の写真は全て許可を頂いて撮影＆掲載しています。