昨日の夕方仕事帰りに友人宅へ向かう途中気になる店を見かけた。
一見古民家なのだが、門の所に「地球防衛軍」なる看板が・・・・・・
一体何のお店なんだろうと思ってググってみると、どうもハンバーガー屋さんらしい。
ハンバーガーと言えばファストフード店（モスとかマクドナルドとかロッテリア）かコンビニのものしか食べたことが無いので、一度きちんとしたのを食べてみたい。

それにしてもこのお店の名前ってどういった経緯で付けられたのだろう？

車のブレーキトラブルはあったものの、走れない訳ではないので、当初の目的である雲丹を食べに古平の新家寿司まで行ってきた。
着いたのが午後3時過ぎと昼食時を過ぎていたので、先客は4組程しかおらず、すぐにカウンターに座ることが出来た。
小樽のニッサンディーラーで予想外に時間がかかったのが結果的に良かったみたい。
それでも遅めの昼食となったため結構お腹が空いていたので早速雲丹を軍艦で頼んだ。
頼んだのは白雲丹（ムラサキウニ）と赤雲丹（エゾバフンウニ）の両方で、どちらも美味しかった～。
後は柳の舞とタケノコとを頂き、その後で塩ラーメンを食べ、最後にサクラマスを頂いてきた。
一緒に行った妻はラーメンは食べずに、赤雲丹の小鉢を頼んでいたので、塩ラーメンとの物々交換で少々貰って食べた。
もともと雲丹が苦手な私でもここの雲丹なら美味しく頂くことが出来るので、毎年この時期になると食べに行っている。
積丹や古平では雲丹の漁期が6～7月の二ヶ月間なので、この時期には雲丹を目当てに来る観光客が多く、昼食時に行くとかなり待たされることになるので、普段は時間をずらしていくようにしている。
＃一度昼食時に行ったことがあるが、数十分の待ち時間があった。
今日もテーブル席のお客さんはうに丼を頼んでいたらしく、赤雲丹をたっぷり乗せたうに丼が運ばれていった。
機会があれば今年はもう一回雲丹を食べに行きたいなぁ・・・・・・

新家寿司で食べた雲丹の軍艦。手前が赤雲丹で奥が白雲丹。

6月と7月は積丹で海胆漁が解禁になる期間。
なので、今日はこれから古平まで食べに行く予定。
元々雲丹は苦手だったけど、明礬加工されてない美味しい雲丹なら食べられる（笑）。
楽しみ楽しみ♪

今から何年か前に音更にあった「BATTA」というお店で食べたような焼いた鉄板に乗ってくるパスタが食べたい。
あの少し焦げたパスタがなんとも言えないんだよなぁ。
今でもBATTAのあった近くを通ると気になるが、BATTAは既に無いので諦めている。
探せば札幌にも食べさせてくれるお店はあるんだろうけど、検索すると出て来たのは大盛り過ぎて小食の私では食べきれないと思われるお店ばかり（笑）。
昔よく行っていた平岸のニューポートは鉄板では無かったけど、好きだったなぁ。
いつも頼んでいたのはアラビアータで、しかも「辛くしますか？」と訊かれていた。
今は中央区に移転したらしい。

フードコートにある弟子屈ラーメンの魚介しぼり醤油ラーメンなり。

以前は隠しメニューになっていたはずの激辛を食べたら・・・・・・・・・

注文後マスターがカウンターで作り始めたら美味しそうな香りがし始めたが、それを楽しめたのも最初のうちだけ。
すぐに喉を刺激する香りが漂い始め、咳き込む人が多数に・・・・・・・
以前の店舗で頼んだときはカウンターとBOX席との間が離れていたから影響が無かったのかな？
出来上がって運ばれてきたので食べ始めたが、味は以前と変わらず美味しかった。
最初の一口は（というか口に入れた瞬間は）辛くないのだが、時間が経つと辛くなってきて食べるのがつらくなるので、勢いで食べたが途中で休憩をしないと苦しかった（笑）。
とにかく完食したがその後しばらく（いや、今でも）食道のあたりがヒリヒリしている。やはり破壊力あるなぁ＜激辛
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今朝のトイレで少々辛かった（爆）