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立ち食いそば店が閉店してしまった

2年前の2019年7月にすすきのオープンした立ち食いそば店が閉店した。
開店当初はとても不味くて食べられなかったが、その後は少しはマシになったのでたまに食べに行っていた。
このコロナ禍でしばらく前から”当面の間休業”となっていたが、先日前を通ったら新しい看板がかかっていて、お店には”閉店します”の貼り紙が・・・
24時間営業で深夜の客を目当てにしていたところに飲食店への時短要請で客足が遠のいたのが痛かったのかな?
跡には餃子屋さんが開店するらしいが、この立ち食いそば店の経営はラーメンのチェーン店を展開している「丸千代山岡家」だったとは知らなかった。
新たにオープンする餃子屋さんも店名が「餃子の山岡家」だ。
思い起こすと山岡家の餃子って食べたことが無いかも?

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少しはマシになったのか?

昨年に夏にすすきのに立ち食いそば屋が開店した。
開店直後に食べに行ったらこれが酷い味でツユは舌が痺れるくらい塩辛くて食べるのに苦労した。
念のため日を改めて再度行き冷たいそばを食べてみたがやはり酷い味だった。
こんな店は長続きしないだろうし二度と行かないと思っていたが、半年以上経っても営業している。
GoogleMapsの口コミを見ても意外と悪い評判が少ない。
これは多少はマシになったのかな?と思って食べに行ってみたら意外とマシになっていた。
ツユの割り方とかを工夫したのかな?それとも私の舌の調子が良くなかったのかな?(汗)。

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