昨年頃札幌市中央区に開店したそば屋さん「蕎麦人」さんに先日訪問してみた。
開店後頃から妻が気にしていたお店で、試しに入ってみることにした。
着いたのが11時過ぎでお店の前の駐車場（軽専用1台分を含めて4台分）には車が1台も無かったので営業しているか不安だったが、既に開店していて”商い中”の札が出ていた。
入口には初めて来店する人に向けて注文方法等が書かれた紙が貼られていたので、それを読むと食券制でセルフサービスであることが判るようになっていた。
なので私たちは戸惑わずに済んだが、食券の自動販売機が入ってすぐの右側にあって判り難いので、注意書きを読まないで入った人は戸惑うだろうなぁ・・・
入ったらまずは自動販売機で食券を買い、それを奥のカウンターに持って行って厨房の人に渡すと「番号でお呼びします」と言われるので、好きな席に座って待ち、呼ばれたら受け取りに行くという流れ。
※GoogleMapsの口コミ欄を読むとこのシステムを知らずに入店し注文を取りに来ないのでイライラする人が多少はいたらしい・・・

私たちが入った時には早くも一人のお客さんがいて食べていたが、その他の席は誰もおらずガラガラ。
こんな状態で大丈夫か？と思ったが、すぐに人が入り始めて席が埋まってきたところをみるとそこそこ人気のお店らしい。
それもその筈、なにせ安い！
かけ（orもり）そばとミニかき揚げ丼のセットが680円（税込み）で、結構ボリュームがあってお得な感じ。
そばは更科系の白いそばで私としては物足りないが、不味くは無いし（つゆに少しだけ雑味があったのが気になったが）コストパフォーマンスは良いと思う。
※厨房に向かって右側にそば打ち用の部屋があったので手打ちだと思う。
安価でそこそこの更科系のそばが食べたいときには良いと思う。

＃旨い！とは思えなかったので”美味いもの”カテゴリーには入れないでおくことにするが、決して不味くは無い。

昼食を食べようと入った蕎麦屋さんでのこと。
後から入ってきたOLらしき女性の3人組の席に注文を取りに来たお店の人が、
「100円プラスで新そばに出来ますが、いかがいたしますか？」
と勧めたところ、中の一人が
「新そば？なにそれ？」
とまさかの質問。
お店の人が説明しようとするが、一緒に来ていた人がすかさず
「いえ、いいです」
と断り、お店の人が席を離れてから質問した人に簡単に説明していた。
確かに若くはあったけど、社会人になって知らないとはちょっとびっくり。
今回のことで覚えてくれれば良いけど。

＃このお店の新そばはそれほど美味しいわけでも無く、プラス100円の価値は無いと思っているので頼まなくて正解だと思うけど（汗）。

タカラトミーから「そば打ち名人」という製品が10/23に発売される。
その名の通り蕎麦を打つための製品で、蕎麦打ちで難しいとされる「水回し」が誰にでも簡単に出来るのが特徴らしい。
やりかたは簡単らしく機械にそば粉とつなぎを入れ蓋をしてその上から適量の水を注ぎハンドルを回すだけで水回しが出来るとなっている。
あとは生地をボウル等で捏ね、付属ののし板とのし棒を使って延ばし（厚さもガイドに合わせるだけ）、これまた付属のガイドを頼りに切るだけでそばの完成となる。
そば打ち名人

この商品は以前同社から発売された「NEW いえそば」（とその前の「いえそば」）からのし部分とカッターを省いたような商品に見えるが、その分低価格となっている。
NEW いえそば

どちらの製品も買っても数回程度で飽きてしまいそうな気がするな、、、