今日の札幌は午後から気温が上がり、午後3時で25度と夏日になった。
このまま夕方以降も気温が高ければ札幌駅前で始まったビアガーデン「札幌駅南口広場サマーフェスタビヤガーデン」なんて良いかも（笑）。
ここは札幌駅南口の目の前に600席の会場を作って、今年は6/17から行われている。
主催は札幌銀座ライオンらしいので、呑めるビールはサッポロの製品となるようだ。
うーん、いいかも（笑）
あと、今年の大通りのビアガーデンは7/21かららしい。
More from: 美味いもの
←クリックしてくれると嬉しいです。
新家寿司の雲丹
6/18に行った古平町の新家寿司で頂いてきた雲丹。
古平新家寿司の雲丹（赤：エゾバフンウニ）
普段は軍艦で頂いてくることが多いが、この時は写真のような小鉢で頂いてきた。
このお店で出している雲丹には二種類あり、写真の雲丹は「エゾバフンウニ」で、お店では「赤」と呼んでいる。
もう一種類は「エゾムラサキニウニ」で「白」と呼んでいる。
どちらも美味しいけど、味が濃厚なのは「赤」。
他では雲丹を食べられない私だが、ここのは美味しく頂ける。
シーズン中にもう一度は行きたいな。
←クリックしてくれると嬉しいです。
雲丹が美味しかった・・・・・・・
6月になって積丹方面の海栗漁が解禁になったので、今日は久々に古平町の新家寿司に行って来た。
目的はもちろん美味しい雲丹を食べること。
自宅を出たのが昼過ぎでしかも昼食前だったので、途中で軽く昼食を食べてから向かった（空腹の状態で行くと際限なく寿司を握って貰うことになりそうなので）。
着いたのは午後3時少し前で、普段ならその時刻は自分たち以外のお客さんがいることはあまり無いのだが、今日は雲丹目当てのお客さんが他にも数組来ていた。
なぜ雲丹目当てということが判ったかというと、皆一様に雲丹ちらし用の桶がテーブルに載っていたから（笑）。
私たちの後からも何組かお客さんが来たけど、皆雲丹ちらしを注文していた。
かくいう私たちは雲丹（赤：エゾバフンウニ）をちらしではなく小鉢で頂き、それをつまみながら握りを数貫ずつ頂いてきた。
＃雲丹ちらしを頼んでしまうと、それだけで満腹になってしまい、その他のネタを食べることが出来なくなってしまう。
私が今日頂いてきた握りは
・さくらます（背、腹）
・たこ
・本マグロ（中トロの赤身寄りの部位）
・たけのこ（ウスメバル）
の4種5貫。
どれも美味だったが、中でもたけのこは白身魚なのにこの時期でも脂が乗っていて、口の中に旨みが広がり少々驚いた。
さくらますは背と腹の部分で味が違い、背の方が味が濃いが脂の乗りは腹のほうがある。
どちらを選ぶかは好み次第かな？
久々（3ヶ月振り？）の新家寿司で美味い寿司と雲丹を味わった一日だった。
←クリックしてくれると嬉しいです。
らむの家 （らむのや）
昨夜は結局ススキノのジンギスカン屋は諦めて、食べログで見つけた「らむの家 （らむのや）」に行ってきた。
混んでいるかと思い自宅を出る前に電話で予約を入れておいたが、その電話の際に名前と電話番号、利用交通機関等を聞かれた。
実際には路面電車で行ったのだが、予約している時刻から2～3分後に電車を降りて携帯の電源を入れたところ、予約時刻の1分後にお店から3回ほど着信があったことになっていた。
折り返し電話をかけたら話中だったので急いで向かおうとしたところに再度着信があり、道に迷っていないか訊かれた。
どうも予約の時刻になってもお店に着かなかったので心配して電話をくれたらしい。
お店の場所が少々分かりにくいので、地元以外の人の中には迷う人もいるのだろう。
親切心から電話をくれたのだとは思いたいが、私にとっては急かされているようでちょっと・・・・・・・
ま、遅れたこちらも悪いんだけど電車の中からは連絡できないしなぁ。
お肉は美味しかったし、お店の人も親切だったけど御主人の拘り振りが少々鼻に付いたのも事実。
自分のお店や商品に自信を持つのは良いことだけど、それをあまり前面に出されるとちょっと引いてしまうお客さんもいるんじゃないかな？
まぁ美味しかったから良かったけどね。
食事の最後にタレをお湯で割ってくれたが、これが思いの外美味しかった。
このタレに茹でた中華麺を入れて食べたら美味しそうだったけど、ご主人にはちょっと言えない雰囲気だったのが残念だった。
このお店は純粋に食べることに専念したほうが楽しめるだろうな。
←クリックしてくれると嬉しいです。
ジンギスカンを食べたいと思ったら
今日は無性にジンギスカンを食べたくなったので、夕食はススキノのジンギスカン屋（山小屋）に行こうと思ったが、今日は街の中は騒乱祭りの参加者や観客が大量に蔓延っていることが予想され、ススキノに出るのは自殺行為なので他所のお店に行こうと思っている。
ところが自宅の近くにはジンギスカン屋が無いんだよなぁ、、、、、、焼き肉屋はあるんだけど、、、、、、
車で行くとビールが呑めないし、、、、、、うーん困ったなぁ。
←クリックしてくれると嬉しいです。
札幌「まるともラーメン」のラーメン
今日のお昼はラーメンを食べに行ってきた。
行ったのは平日のお昼の時間帯しか営業していない、白石区本通4丁目の「まるともラーメン」。
ここは定休日が日曜で、その他の日も11時から15時までしか営業していないので、なかなか食べに行く機会が無かったが、今日は平日にもかかわらず休みを取っていたのでやっと食べに行くことが出来た。
正油ラーメン。もやしが大量に載せられていて、チャーシューも麺も見えない（笑）。
こちらは塩ラーメン。スープの色が正油よりも白っぽい。
どちらもラードが香ばしく香っていて食欲をそそられる。
平日及び土曜日の昼間しか営業していないので、少々行きにくいが今回ようやく食べることが出来てうれしかった。
←クリックしてくれると嬉しいです。
湯の川に行こうかと思ったけど
夕食は湯の川まで行かずに、五稜郭近辺で食べることにした。
昨日は日曜日だったので休みの店が多かったが、今日はやっているだろうということで、目を付けていたお店に行ってみることにした。
そこで食べてから付近の立ち飲み屋にも行ってみようかな？
←クリックしてくれると嬉しいです。
今日は晴れ後曇り、夜から雨ぇ？
今日は朝から晴れていて、朝市で朝食（活イカ刺し、半ラーメン半チャーハンセット）後に電車で函館どつく前まで行き、そこから旧ロシア領事館、ハリストス正教会を見学し、函館山に登った。
この頃から風が強くなり山頂では寒く感じるくらいだった。
山を降りると寒くはなくなったが、空が曇ってきて晴れ間が見えなくなってきた。
その後、五稜郭公園に行き五稜郭タワーの展望台に昇ってみたら景色が良い！
しかも公園内に咲く桜が一望出来、目的の一部は達成された感じ。
その後は昨年復元された箱館奉行所を見学し、付近の桜を観ながら散策して一度ホテルに戻ってきた。
流石に午後5時を回ると気温も下がり、少々肌寒くなったので、ホテルで着替えてこれからどこかに夕食を食べに行くつもり。
湯の川辺りで安くて美味しいところはあるかな？
←クリックしてくれると嬉しいです。
炭小屋は高かった
昨日の夕食は五稜郭近辺で日曜も開いているお店の中から「炭小屋」というお店を選んで行ってみた。
WEB等でも紹介されているお店なので期待していたが、メニューを見て値段が一律に高いので少々引いてしまった。
海鮮系の品はほとんどが4桁の値段で、前日行った「魚一心」に比べると全体的に数百円は高い。
まぁ観光で来ているから多少高くてもとは思ったけど、この値段だと二人で数品頼んで、お酒も頂くと1万円近くかかってしまう。
料理自体は美味しかったが、これでは気軽に行くことは出来ないなぁ。
←クリックしてくれると嬉しいです。
昨夜は魚一心だった。
昨夜の食事は駄目元で行った魚一心で食べることが出来た。
開店時刻（17時）の5分前に着いたら流石に他の客はいなかった。
ちょっとだけお店の前で待っていたらすぐに開けてくれたので、早速店内に入りカウンターの端に陣取った。
昨夜頂いたのは、刺身で
・ホッケ
・ハチガラ
・ヤリイカ
・にしん
・エゾムラサキウニ
の5種類と、カジカのあら汁。
昨夜は土曜日ということもあってか、開店1時間半後にはほぼ満席となっていた。
早めに行ったのは正解だったようだ。
昨夜入れなければ定休日の日曜を挟んで月曜日に行くつもりだったけど、実は月曜日（5/9）も休みということで、危うく入れなくなるところだった（汗）。
←クリックしてくれると嬉しいです。