すすきのラフィラの地下2階に「Hokkaido移住プロジェクトSAKABA」というお店が開店すると予告されていて、開店予定日は今日。
なので、今日の10時から営業している筈で、開店記念でハイネケン1杯が280円で呑める筈。
ん？同じフロアにある「浜のだいどころ」だったら、クラシックのジョッキ1杯が210円で呑めるから、そっちのほうが良くないか？（笑）

今日は知人のお店でビールイベントを開催中。
市内各所でビアガーデンも始まっているけど、ちょっと寒くて外でビールを呑む気にはなれないが、このイベントは屋内なので関係ない。
昨年は何度か行ったけど、今年は何故か（私が仕事の）土曜日に開かれることが多くて行くことが出来ていない。
仕事を放り出して行くわけにもいかず、残念だorz

この四月に札幌に新しい醸造所が誕生した。
「澄川麦酒醸造所」という所で、名前の通りに南区の澄川で開業し、元々がビアバーなので製品をお店で出す予定とのことだった。
造るのは”発泡酒”で、先だって最初の試作品が出来たということで呑みに行ってみた。
この日提供されたのは試作1号と2号で、同じ麦汁を異なる酵母で発酵させたものとのこと。
ホップの添加量の関係で苦味が強かったけど、これは好みがあるので好きな人はハマるかも？
衝撃だったのは元が同じ麦汁（＝添加物は同じ）なのに、酵母の違いで風味がかなり異なること。
これは二種類呑み比べないと判らなかったなぁ・・・

試験醸造第1号

試験醸造第2号。こちらはほんのりバナナのような香り。

札幌に新しいブリュワリーが出来た。
今月から醸造作業を始めていて、既に2種類ほどの発泡酒が出来ているとか。
これは呑んでみたいものだなぁ。

札幌の三越では、日本酒の試飲販売会を開催中らしい。
Facebookで繋がった酒造会社の方から案内をいただいたので、期間中に顔を出すと返事した。
休日は混み合うだろうから、平日最後の今日の夕方以降に行ってみようかな。

関東から遊びに来るのがいるので、今夜は何人かで集まることになっている。
当人が合流する前から飲み始めることになるのは基本だよね（笑）。
さて、一軒目はどこにするかな？

大阪の箕面ビールで醸されるビールの中に「ゆずホ和イト」という製品がある。
以前から飲んでみたいと思っていて、「ひらら」さんのサイトを見ると”残り僅か”となっていたので昨夜行って飲ませてもらった。
うん！しっかり柚子だった！
甘めでちょっとビターなチョコレートが良く合って美味しかったな。

ひららさんで頂いた「ゆずホ和イト」

こちらは”シュナイダー　オリジナル」