先日函館に行った際に大門横丁の「ことぶき亭」さんで出していただいた「鯨ウネスのベーコン」。
昔懐かしい味だった。
ウネスは「畝須」と書くらしく、下あごから腹部にかけての縦すじがある部分だそうだ。
「ことぶき亭」さんにはいつ行っても大体置いてあるのかな?
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先日函館に行った際に大門横丁の「ことぶき亭」さんで出していただいた「鯨ウネスのベーコン」。
ウネスは「畝須」と書くらしく、下あごから腹部にかけての縦すじがある部分だそうだ。
「ことぶき亭」さんにはいつ行っても大体置いてあるのかな?